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玛丽酥

为您提供玛丽酥的菜谱,包括玛丽酥的做法,玛丽酥的做法步骤,玛丽酥怎么做好吃等详细内容。

用料

无盐奶油120g鸡蛋2颗低筋面粉120g白砂糖120

玛丽酥的做法

步骤1:先把奶油一百二十克加八十克的砂糖打发,加入蛋黄变鹅黄色,加入过筛的低筋面粉拌匀

步骤2:蛋白加四十公克的砂糖打到湿性发泡

步骤3:将以上两个东西混在一起,混均匀

步骤4:上火一百七十度,下火一百六十度烤三十分钟,变金黄色即可食用


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