用料

鲜奶1500cc细砂糖500cc鲜奶油150~200cc水麦芽100

特浓炼乳的做法

步骤1:取一个锅子将鲜奶+细砂糖+鲜奶油倒入开火煮滚转小火(炉心火)。前60分钟大约每15分钟看一下搅拌一下

步骤2:再来会炼乳会稠一些约10分搅拌一下(全程约80分钟)即完成

步骤3:如果80分钟后浓稠度不够可将火在调大一点(这时就要稍微顾一下)煮至炼乳剩下约6成即可完成~

步骤4:装罐冷却后放入冰箱冷藏

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