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用料
小黄瓜1条红萝卜40g鸡蛋1个水煮鲔鱼罐头1个芝麻粒1/2小匙太白粉1/2小匙水1大匙芝麻酱3大匙
夏日什锦凉拌鲔鱼的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:鸡蛋打散与太白粉水混合均匀。
步骤3:平底锅加油热锅，把鸡蛋缓缓倒入，轻轻转动锅子煎成薄蛋皮，翻面煎熟后捞出备用。
步骤4:蔬菜洗净与蛋皮切成细丝。
步骤5:鲔鱼罐头将水份挤出，与蔬菜一起放入调理盆拌一下。
步骤6:倒入焙煎芝麻酱调味。
步骤7:再撒些芝麻搅拌搅拌，简单完成清爽美味的什锦凉拌菜囉！
步骤8:上桌。