用料

豆干9片杏包菇5根豆鼓1汤匙姜末2匙蒜末2匙辣椒1匙葱花3匙酱油1匙蚝油2匙糖1匙

豆鼓炒蔬食的做法

步骤1:准备材料，1.豆干，杏包菇切小方块2.豆鼓泡一下水，让咸味淡化一点3.姜，大蒜切末，辣椒切小段，葱切花

步骤2:锅里放1匙油，油有温度后放入杏包菇，拌炒到表面金黄

步骤3:下豆干丁，拌炒一下

步骤4:1.把炒过的食材移动到锅子的一角2.加入1小匙油爆香豆鼓，辣椒，姜末，蒜末

步骤5:香气出来后，跟食材混合炒匀，加入调味料，酱油，蠔油，糖，少量清水，拌炒到酱汁收

步骤6:撒上大量葱花，拌炒一下就可以起锅

步骤7:完成上桌

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