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用料
杏鲍菇3支雪白菇1包鸿喜菇1包鲜香菇8朵洋葱1/4个三色豆1碗香菜2株黑胡椒2小匙酱油1大匙红醋1大匙开水2大匙
花团锦簇猴好运的做法
步骤1:食材大集合.
步骤2:将三色豆放进沸水(加一小匙盐)煮熟.
步骤3:将杏鲍菇切片.鲜香菇切片.洋葱切丝.将雪白菇与鸿喜菇底部去除并撕开备用.香菜切碎.
步骤4:取热干锅将杏鲍菇放上锅子.并洒1小匙黑胡椒后.先让它们在锅里静置1分钟.
步骤5:再利用锅铲将杏鲍菇拌炒.有炒菇的声音及香味出来后.即可先行盛起.
步骤6:以原锅加一匙油将洋葱炒软.
步骤7:加入鲜香菇炒香.
步骤8:加入雪白菇与鸿喜菇齐炒.
步骤9:加入刚刚炒好的杏鲍菇.加入酱汁炒匀.
步骤10:加入香菜碎.
步骤11:盖上锅盖大约闷5分钟.
步骤12:起锅前再加一小匙黑胡椒拌匀即可.
步骤13:将三色豆围绕菇类摆盘就完成了.