炸酱面
为您提供炸酱面的菜谱，包括炸酱面的做法,炸酱面的做法步骤,炸酱面怎么做好吃等详细内容。
用料
绞肉1/2斤，豆干10块，笋1支，葱2支，魔芋2两，草菇1/2斤，豆瓣酱4大匙，太白粉水适量，面条1包，米酒1大匙，酱油1大匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙
炸酱面的做法
(1)先将绞肉拌入酒、胡椒粉、酱油，拌匀。
(2)将豆干、草菇、魔芋、笋切成丁，葱切末备用。
(3)锅内放2大匙油，倒入豆瓣酱爆香，再加入葱末和绞肉爆炒；接着将所有材料加入炒香后倒入糖和太白粉水芶芡。
(4)面条煮好后拌入上述酱料，就成了一碗香喷喷的炸酱面。
