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用料
中筋面粉280g冰开水160cc速发酵母2.8g盐5g二砂糖15g无盐奶油15g奶粉6g番茄酱适量凤梨片适量冷冻蔬菜适量乳酪丝适量
夏威夷手工披萨的做法
步骤1:首先，拿出105T(小P)的内锅将中筋面粉(高筋面粉也可)先放入280g再将砂糖放在一角，盐要放在对角速发酵母的部份，我直接置入内锅跟糖放同一角落((请尽量让酵母离盐巴远一点也可将酵母放在酵母容器中有105T的朋友，可以直接启动行程15大约5分钟面团成形后，再将奶油加入。
步骤2:没有面包机的朋友也没关系将以上材料揉至三光所谓三光就是面团光滑、面盆光的、手也是干净的再放到室温1小时左右((如果室温为29-35度可放室温不放心也可将面团放入电锅，插电不切开关50-60分钟((保温模式就可将面团取出囉。取出后的面团用个干净的锅子将面团盖起来稍微松弛5分钟左右
步骤3:趁著这5分钟的空档可以先将pizza的材料准备好开工这天Kate刚好吃素，所以就没放火腿囉
步骤4:大约5分钟过后将面团稍微拍打，拍出空气洒点手粉在平台上将面团杆成适当大小((无论你要圆的方的都可以，自己开心就好
步骤5:我将面团分成两份，烤盘大小饼皮厚薄比较刚好在此请千万记得拿个叉子在面皮上平均戳些小洞((本人做了两次，两次都忘记xD
步骤6:涂上适量的蕃茄酱
步骤7:放上喜爱吃的食材
步骤8:再撒上适量的乳酪丝后
步骤9:就可放入烘烤囉大概用上下火200度，烤15-20分钟。((面皮杆好的同时，就可先将烤箱预热200度，10分钟了
步骤10:过了15-20分钟后PIZZA出炉囉!!!!!自己做的，吃起来特别美味
步骤11:想放什么料，就放什么料成本也不像外头的PIZZA那么高单价重点是与家人同乐，一起手作吃得安心营养满分