用料

已去壳虾仁70g时蔬1盒蒜头1颗芹菜25g葱10g蛋(蛋白)适量王子面适量

生菜虾松的做法

步骤1:所有食材大集合~

步骤2:把新鲜的虾子去壳和肠泥,切丁状再放些许醃料(盐.蛋白.胡椒.太白粉),醃约10-15分钟后,放入锅中煸炒香味即可取出备用

步骤3:蒜头.葱.芹菜及红萝卜丝切成末

步骤4:热锅后放些许油后,将蒜末.红萝卜末.葱末及芹菜末一并放入锅中煸炒,再将炒过的虾仁丁一同放入拌炒,可加点盐.胡椒粉提味,即可起锅

步骤5:炒好的虾仁丁摆在生菜上,再洒上些许的王子面碎(也可用脆脆咸咸的饼干代替,EX可乐果和洋芋片等,油条或蛋酥也可以)~

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