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用料
牛绞肉300g,猪绞肉100g,花生酱适量,安佳奶油块适量,蒜头切末2-3颗,黑胡椒适量,面包粉1/4米杯,起司1片,生菜适量,洋葱1/4颗,火腿1片
起司花生酱牛肉堡的做法
1、拿一大碗公，将牛绞肉与猪绞肉以7:3的比例混和（如牛绞肉70g，猪绞肉30g）
2、接着加入安佳奶油块（约10块硬币的大小即可）、黑胡椒、蒜末、面包粉混合均匀后，用手捏出一汉堡排大小，并于双手掌间摔打出空气。另外提醒：汉堡排的中间可稍微用大拇指压扁一点，比较快熟
3、接着用保鲜膜将步骤2的汉堡排包着，在冰箱冷藏30分钟后再拿出来煎。一面煎约2分钟后，再翻面煎2分钟，并盖上锅盖，
4、2分钟后掀盖，肉再翻面一次后，放上起司与花生酱，此时可熄火，盖上锅盖闷1-2分钟用意在于让起司与花生酱融化，另外一放面可烤热洋葱、火腿与面包
5、最后把汉堡完成，摆盘、煎颗蛋加入生菜沙拉就完工了。