用料

秋葵数根猪里肌切片与秋葵等量大蒜末适量葱末适量太白粉适量酱油1大匙糖1小匙胡椒粉、酒1小匙水1大匙

秋葵烧肉卷的做法

步骤1:将秋葵洗净后，再把肉片摊开，然后小心的将肉卷起，太大的卷到里面，结束尾点一些太白粉固定用。

步骤2:这些动作需要花一点时间。起油锅，以小火慢煎，煎到金黄，一个一个取出后备用。

步骤3:续油锅，放入大蒜末炒出香味，再加入调味酱料，然后把煎好的肉卷放入烧至入味（注意不要烧到秋葵变黄了）水份有收干一些就好。

步骤4:拿盘子，一个一个放到盘子里，最后再把酱汁再加入葱花（要开火烧热）淋上去就好囉～

---

---