用料

高粉500速酵8全蛋约60克无糖优格100上白糖80盐6水200奶油30

优格起司火腿吐司的做法

步骤1:做法跟一般吐司一样打好面团（终温控制在26-28度面团光滑有弹性）基发至2倍大

步骤2:分割滚圆松弛15-20分

步骤3:杆长

步骤4:放馅

步骤5:整型完再后发至8分满进烤箱

步骤6:我这量可做2条12两烤温160/20040分（若烤烤一条可缩短时间为35分）

步骤7:组织绵密

步骤8:好吃

步骤9:成品

小贴士

上白糖也可用砂糖

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