比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
植物油70g即溶咖啡粉7g低筋面粉85g蛋黄6颗牛奶55c.c咖啡酒12g~15g蛋白6颗盐1g细砂糖80g
咖啡蛋糕的做法
步骤1:⚠️烤箱预热150°C蛋黄及蛋白分开⚠️蛋白盆确保干净干燥，不可有水或油则蛋白会打不发即溶咖啡粉+低筋面粉一同过筛
步骤2:1.植物油隔水加热2.加入粉类，拌匀3.将搅拌盆移出(可用干布将盆外底部擦干)，分次加入蛋黄并拌匀4.加入牛奶，拌匀备用
步骤3:1.蛋白+盐，以自动搅拌器高速打出粗泡2.分三次加入细砂糖，打至湿性发泡
步骤4:1.挖取1/3蛋白糊至咖啡糊中大致拌匀(以切拌方式1拌匀)2.再倒回蛋白糊盆中拌匀(以切拌方式拌匀)
步骤5:1.取一深盘加水2.将拌好之面糊倒入舖有烘焙纸之烤模中可在中间划一刀)3.将烤模放入装有水之深盘中4.放入烤箱，以150°C烤60分钟。烤箱微开冷却60分钟，再移出烤箱