用料

米纸6块虾仁12只沙律菜6片青瓜丝适量红萝卜丝适量芫荽6段薄荷叶适量蒜头2粒辣椒适量泰式鸡酱适量青柠适量鱼露适量糖适量

越南米纸卷的做法

步骤1:大虾煮熟去壳，沙律菜、芫荽及薄荷叶清洗干净备用，青瓜及红萝卜切丝备用；蒜头切碎，将所有酱料拌匀至糖完全溶化备用

步骤2:米纸用扫涂上食用水至软化

步骤3:顺次序铺上沙律菜、青瓜丝、红萝卜丝、芫荽及数片薄荷叶

步骤4:左右两边向内反收口，用点力包实后向上卷一圈，铺上虾仁，米纸继续向上卷至完成，斜切成2件，配上酱汁食用

步骤5:上桌

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