用料

菜花1/4颗黄瓜1根胡萝卜1根葱1小段姜1片蒜1瓣酱油1汤匙醋1汤匙糖1汤匙香油1/2汤匙

清爽小拌菜的做法

步骤1:菜花掰成小朵，清洗干净

步骤2:胡萝卜去皮，切成小段，刻花刀之后切成片

步骤3:烧一锅开水，放入花菜、胡萝卜焯水2分钟后捞出，放凉

步骤4:小黄瓜洗净，切成片，加入放凉的菜花和胡萝卜中

步骤5:葱姜蒜中加入糖，醋，酱油，香油拌匀，调成调料汁

步骤6:除了准备这道清爽的小拌菜外，还可以煎几片馒头,用蛋液裹馒头片，口感更松软哟~~

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