用料

去骨鸡腿1只盐适量黑胡椒适量橄榄油适量洋葱1/8颗迷迭香少许柠檬片3片蒜末少许马铃薯1颗牛奶50cc奶油20cc盐适量黑胡椒少许

迷迭香鸡腿佐马铃薯泥的做法

步骤1:将马铃薯洗干净去皮，切丁水煮至马铃薯熟成软化（也可以用电锅蒸熟马铃薯）

步骤2:马铃薯熟了后压碎，慢慢加入牛奶、奶油，搅拌均匀，等马铃薯泥看起来像冰淇淋状即可（滑顺）

步骤3:鸡腿肉均匀撒上盐及黑胡椒调味，并均匀的将鸡腿肉涂上橄榄油，烤箱预热220度，先将鸡腿烤10分钟

步骤4:将洋葱、蒜末、迷迭香、柠檬片放在鸡腿上，再进烤箱烤20-30分钟就好囉

步骤5:盛盘装饰后就可以享用囉～

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