用料

高丽菜1/8颗栗子南瓜1/8颗红萝卜适量金针菇适量葱花适量米1杯高汤半杯水半杯薄盐酱油1格

南瓜蔬菜炊饭的做法

步骤1:所有食材切好备用高丽菜切1公分宽左右红萝卜切丝南瓜切薄片葱切葱花

步骤2:热锅放一些油，依序放入红萝卜、高丽菜、南瓜、金针菇炒香，炒至微软，盛出来放一边

步骤3:同一个锅子放入米（锅子不用洗），倒入水、高汤、薄盐酱油，开中大火煮滚，一滚马上放入刚刚炒香的蔬菜，盖上锅盖中大火煮3-5分钟，转米粒火煮10-15分钟，关火闷15分钟。

步骤4:打开锅盖撒上葱花，搅拌均匀，即可上桌。

步骤5:完成。

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