用料

中华鸡蛋豆腐一盒绞肉1/4盘酱油膏2匙米酒1小匙大蒜一颗葱一根砂糖1/4小匙开水80c.c.

酱烧鸡蛋豆腐的做法

步骤1:１.豆腐倒出来后，切片，我大概是横切一刀，纵切６刀的大小2.酱汁调好一碗备用

步骤2:1.热油锅后，放入豆腐煎成两面的表面金黄2.豆腐移至锅边，倒入绞肉炒8分熟

步骤3:1.绞肉八分熟后，将绞肉与豆腐拌炒在一起，动作不要太大力，以免豆腐碎了2.倒入酱汁，确定每块豆腐都有泡在酱汁中，单面先煎个约30秒再翻面

步骤4:酱汁略收干后即可起锅!

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