用料

鸡蛋3个糖110克盐1/4小匙柠檬皮1小匙柠檬汁2大匙中筋面粉130克泡打粉1/2小匙溶化无盐奶油110克

柠檬玛德莲蛋糕的做法

步骤1:先将蛋，盐及糖拌匀，然后加柠檬汁和柠檬皮拌匀

步骤2:下中筋面粉及泡打粉，轻力拌匀，不要加入太多空气

步骤3:最后加入溶化奶油彻底拌匀（奶油溶化后要待凉才用）

步骤4:在玛德莲模具内涂一层溶化奶油，倒入蛋糕糊

步骤5:放入已预热180度C烤箱，烤约10-12分钟即可

步骤6:完成

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