用料

牛腱600克大蕃茄4颗洋葱1颗胡萝卜2条白萝卜1条青葱1小把酱油半碗细冰糖1小匙沙茶酱1小匙豆瓣酱1大匙米酒1小匙

蕃茄红烧牛肉面的做法

步骤1:先将牛肉切块后用活水冲洗五分鈡，去除血水。

步骤2:将洋葱丶牛肉和调味料炒软后舖底再放上蕃茄丶胡萝卜加水盖过食材。

步骤3:再将洋葱丶蕃茄丶白萝卜丶胡萝卜切块。青葱一把挷紧，盖锅小火闷煮1小时后熄火入味隔餐吃更为可口。

步骤4:起锅加入蔬菜及蒽花丶香菜就完成了。

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