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苦茶油鸡高丽菜炖饭
为您提供苦茶油鸡高丽菜炖饭的菜谱，包括苦茶油鸡高丽菜炖饭的做法,苦茶油鸡高丽菜炖饭的做法步骤,苦茶油鸡高丽菜炖饭怎么做好吃等详细内容。
用料
白米1.5杯全鸡腿2只高丽菜1/5颗香菇7朵姜片8～10片苦茶油3大匙甘露酱油半碗盐半茶匙水2.5杯
苦茶油鸡高丽菜炖饭的做法
步骤1:香菇提早泡水，至少半小时，然后将香菇水挤干切条状备用。冷锅倒入苦茶油，中火爆香姜片，煎至金黄色后放入鸡肉，鸡皮朝下煎至金黄色后取出备用。
步骤2:香菇爆香，加入高丽菜拌炒，下酱油，盐巴，香菇水稍微拌炒后熄火试味道。（建议比一般正常口味咸一点）
步骤3:将米洗净倒入电锅内锅，炒好的高丽菜连酱汁倒入，水要能覆蓋过米，鸡肉平舖在最上层，放入电锅，外锅一杯水炖煮。
步骤4:电锅跳起后，再闷15～20分，开锅拌匀就可以开动囉！
步骤5:完成。