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为您提供咸蛋炒瓠瓜的菜谱，包括咸蛋炒瓠瓜的做法,咸蛋炒瓠瓜的做法步骤,咸蛋炒瓠瓜怎么做好吃等详细内容。
瓠瓜1颗咸蛋2颗
步骤1:瓠瓜削皮、去籽、切成块状约3公分大。咸蛋去壳，将蛋黄与蛋白分别切成丁。热油锅，下咸蛋黄，炒至泡状。下瓠瓜拌炒，加入一碗水，以中小火闷煮5分钟。确认瓜肉熟后，加入蛋白拌炒约半分钟。上菜
