用料

甜菜根480g水120g中筋面粉1200g白砂糖160g植物油30g酵母粉2小匙

甜菜根爱心馒头的做法

步骤1:1.甜菜根+水，用果汁机打成浆。2.面团材料+甜菜根浆，放入钢盆内搅拌均匀，成光滑面团。

步骤2:面团静置10分钟。

步骤3:面团平均分成20份

步骤4:杆成厚厚的椭圆形状

步骤5:面团对折，整成正三角形，中间切一刀。

步骤6:将刀切面，翻上来。

步骤7:稍微整形一下

步骤8:1.全部做好放入蒸笼内。2.面团发酵30~40分钟(发酵好面团会变轻盈)。3.蒸笼锅水煮至大滚，将馒头放入蒸20分钟，熄火闷5分钟后，再开盖取出馒头。

步骤9:成品(馒头蒸前和蒸后，颜色不一样喔！)

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