用料

两只鸡腿2虾油80cc绍兴酒240cc冰块一包

醉鸡的做法

步骤1:鸡腿放入电锅不重叠要错开、内锅二杯水、外锅一杯水鸡腿蒸熟再闷15分(电锅跳起起算15分)

步骤2:准备冰开水冰镇30分，放入鸡腿时皮要先往下(会比较Q)

步骤3:15分，再翻面

步骤4:绍兴酒240cc

步骤5:虾油80cc

步骤6:内锅二杯水(鸡汤)

步骤7:混合

步骤8:将鸡腿放入调料中冷却后

步骤9:一只鸡腿装一袋，放入冰箱2-3天

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