用料

高筋面粉500g盐6g酵母粉6g水320g二砂糖50g玄米油20g起司片1片黑芝麻粉40g核桃100g黑芝麻适量

黑芝麻粉核桃面包的做法

步骤1:将材料一倒入钢盆用慢速搅拌均匀成团加入起司片，再用中速搅拌成具廷展性可以撑出薄膜的面团

步骤2:倒入芝麻粉用慢速搅拌均匀再加入核桃，面团放入容器并盖上保鲜，进行基本发酵约80分钟

步骤3:面团分割成12等份,滚圆进行最后发酵约30分钟

步骤4:刷上蛋液洒上黑芝麻放入已预热的烤箱中，以170度烘烤约20分钟

步骤5:成品

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