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用料
猪绞肉300g猪瘦肉300g高丽菜1颗红萝卜1条葱3根蒜头12颗姜少许水饺皮25片
宝宝版丝瓜水饺的做法
步骤1:猪绞肉300g、猪瘦肉300g、高丽菜1颗、红萝卜1条、葱3根、蒜头1-2颗、姜少许、水饺适量先将材料准备好延续上篇馅料,馄饨皮改水饺皮
步骤2:将高丽菜洗干净后用搅拌器打碎
步骤3:使用纱布巾将高丽菜的水份挤压沥干
步骤4:红萝卜、葱、姜、蒜头一起用搅拌器打碎
步骤5:猪肉(半瘦半肥)再用搅拌器打碎一次
步骤6:将高丽菜、绞肉、红萝卜、葱、姜、蒜头搅拌均匀(馅料准备完毕)
步骤7:这次新加食材丝瓜、馅料、水饺皮(菠菜)
步骤8:将丝瓜洗干净削皮切块(切成宝宝食用大小)
步骤9:那一张水饺皮上面放上肉馅、丝瓜(我没有混在一起因为我做了3种口味,如果只有单一口味混在一起即可)
步骤10:在虚线处涂上水
步骤11:在把水饺皮对折黏起来
步骤12:虚线处两边压紧,让馅不会煮一煮掉馅即可
步骤13:在两边角角沾湿往中间黏起来做造型
步骤14:或者对折黏起在虚线处做折痕黏起
步骤15:做好的水饺可以用盒子装起来冰冷冻,要洒一点点面粉在里面以防黏住
步骤16:上桌