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纽约客牛排3人份薄盐酱油看肉的份量酱油膏少许玫瑰盐少许蜂蜜少许香油少许蒜头个人喜好姜少许
步骤1:牛排切成约1公份的大小，熟成比较快，肉不易老，较多汁。
步骤2:前一天先醃肉，较入味！
步骤3:姜少许，磨成泥。跟肉事先醃制。
步骤4:先是小火煸蒜头到焦黄，再放入肉类，不需煮到全熟，以免肉太老、太硬！
