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用料
义大利面2人份洋葱半颗蒜头4瓣黑胡椒少许盐巴少许蛤蜊10颗橄榄油3汤匙黑胡椒粒少许坚果少许九层塔10元柠檬汁少许
青酱蛤蜊义大利面的做法
步骤1:九层塔清洗过后，擦干
步骤2:因为家里没有松子，这次使用的坚果（核桃、夏威夷豆）*果汁机没办法将坚果打的很碎，所以我先将坚果稍微用刀背压碎后，在用刀子切细
步骤3:先将九层塔放入果汁机打碎后，依序加入，橄榄油、碎坚果、黑胡椒粒*九层塔因为重量轻，果汁机不太好打碎。这时你可以加入些许的橄榄油，就很好打了！
步骤4:记得用筷子翻转一下没打到的九层塔*最后加些柠檬汁可以减低氧化
步骤5:新鲜的青酱完成囉！
步骤6:1.蒜头爆香后加入洋葱炒软2.放入你喜欢的菜拌炒
步骤7:将蛤蜊放人后加点水、米酒闷煮至蛤蜊打开*家里有白酒，香气更棒哦！
步骤8:1.蛤蜊先捞起2.利用蛤蜊鲜甜的汤汁去拌炒义大利面3.放入青酱、盐巴、黑胡椒粒拌炒就完成囉！
步骤9:上桌