用料

土鸡500g玉米2根马铃薯2颗香菇2朵胡萝卜一小根姜3片

马铃薯玉米鸡汤的做法

步骤1:食材均切块状，姜片能让汤头更添香气。

步骤2:挂川酵母土鸡前一晚先放置冷藏退冰，确定退冰完成，煮滚水放入鸡块川烫，不需大火一直煮，稍微川烫即可，以免肉老掉。

步骤3:鸡肉捞起后用冷水稍微冲洗，所有材料一起放入煮滚的水锅，淹过食材的水量即可，因为玉米蛮占空间，大火煮滚后转小火续煮20分钟即可。

步骤4:加少许盐和白胡胡椒粉调味即可上桌了!!

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