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为您提供紫色茄子烹调法的菜谱，包括紫色茄子烹调法的做法,紫色茄子烹调法的做法步骤,紫色茄子烹调法怎么做好吃等详细内容。
茄子3条水适量盐1茶匙白醋1茶匙橄榄油少许冰开水适量
步骤1:准备好以上食材
步骤2:1.起可淹过茄子的水煮滚后放入盐、白醋及橄榄油2.快煮滚前再将茄子切条并剖半3.将茄子紫色表皮朝下摆放，并盖上锅盖煮3～5分钟，视喜欢的软硬度调整时间4.起锅放入冷开水降温5.沥干即可
步骤3:放保鲜盒冷藏
