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用料
通心面1米杯洋葱半颗大蛤蜊300g鲜奶0.5米杯玉米浓汤2人份热水1.5米杯粗黑胡椒粉适量义大利香料适量
白酱蛤蜊通心面的做法
步骤1:备好所有食材。通心面事先煮好(如步骤2)，蛤蜊泡盐水吐好沙。洋葱切丁状，冰鲜奶置放室温回温。金黄玉米浓汤粉用热水1.5米杯搅至溶化无结块状，完成浓汤液。
步骤2:【先煮通心面】取一深锅，加入500ml清水。水滚后加进盐巴0.5小匙，放进通心面煮约5-7分钟至喜欢的熟度。接着，捞出沥干水分备用。
步骤3:【开始烹煮囉♪】取一深锅(1小匙橄榄油)，小火炒香洋葱丁，约2-3分钟。
步骤4:接着，倒进浓汤液，铺进蛤蜊，中小火煮至蛤蜊开口。(期间须偶尔搅拌，避免焦底)
步骤5:最后，倒进鲜奶，边煮边搅拌至喜爱的稠度。再加进通心面，整锅拌匀即可。
步骤6:盛盘撒些[粗黑胡椒粉]和[义大利香料]~完成囉♪