用料

面粉500g糖5g干酵母5g栗子馅500g水270ml

栗子包包的做法

步骤1:将水加在糖中让糖融化再加入干酵母，放在一旁等10分钟然后把混合液加到面包中揉好面团放在大碗中发酵1小时

步骤2:发酵好的面团会像图一样手指放下去不会黏手，不会回弹

步骤3:将面团分成15份再进行第2次发酵大概15-20分钟

步骤4:将栗子馅放进面团中再用滚动的放式揉面团

步骤5:在蒸之前要先放在锅子中进行第三次发酵大概15分钟

步骤6:之后水开了之后再蒸8分钟就完成

---

---