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用料
美白菇1包鸿喜菇1包舞菇1包洋葱1颗去骨鸡腿肉1支白米1杯蒜头3办鸡高汤1碗白酒1碗黑胡椒1匙水适量义大利香料适量乳酪粉适量
菇菇鸡炖饭的做法
步骤1:食材们~鸡肉可以切成丁~今天我用整块~煮熟了上桌前才切~^^
步骤2:锅中先下一大匙的橄榄油~鸡腿肉的皮朝下煎至恰恰的~利用余油爆春蒜末~再把洋葱丝拌炒至半软~
步骤3:加入洗好的白米拌炒一下~把白酒先下锅煮到挥发掉~
步骤4:加入鸡高汤1碗（吃饭碗）和水1碗~大火煮开~
步骤5:加入菇菇们~再一直拌炒~期间要一直不断的翻喔~
步骤6:约要20分钟~视个人喜爱的米粒软硬和湿润度调整是否再加水喔~起锅前加入黑胡椒和一点点的鸡粉(今天用高汤有咸度所以就没再加盐巴囉~)提味~
步骤7:盛盘后再加上义大利香料~和乳酪粉~用迷迭香装饰一下~就可以上桌囉~今天的晚餐好异国.........^^