用料

成熟番茄1公斤大型洋葱1颗蒜头3瓣月桂叶2片橄榄油30cc

蕃茄浓汤的做法

步骤1:蕃茄洗净底部划十字，另烧一锅水川烫番茄一两分钟。

步骤2:将蕃茄冲凉后剥皮后切大块，用食物处理器打成泥。

步骤3:洋葱和蒜头切成细末，另起一锅倒进橄榄油，油热后拌炒洋葱末和蒜末直至洋葱变透明有香味约五分钟。

步骤4:倒进蕃茄泥煮到喜爱的浓度就是天然蕃茄糊。

步骤5:喜欢整个蕃茄糊呈现泥状则可以在洋葱和蒜头炒好后加进蕃茄泥一起打个你侬我侬再煮开。完成。

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