用料

新鲜鸡蛋1个新鲜蛋黄1个盐1小匙沙拉油或橄榄油250cc白醋3大匙黄色芥末酱1小匙

日式沙拉酱的做法

步骤1:将蛋和盐一起放进搅拌机内仔细拌匀.

步骤2:再将沙拉油分4-5次慢慢倒入..一定要让蛋和沙拉油完全乳化..所以要仔细的拌匀才可以喔..图片中是第一次加入后打完的样子

步骤3:图片是第二次加入沙拉油搅拌完的样子

步骤4:图片是第三次加入沙拉油搅拌完的样子.比较浓稠了.

步骤5:图片是第四次加入沙拉油搅拌完的样子.变浓稠了.

步骤6:再将醋加入仔细拌匀.

步骤7:最后再将黄色芥末酱加入仔细拌匀.

步骤8:上桌

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