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用料
去骨大鸡腿1支长糯米4.5米杯老姜70g桂圆70红枣20粒枸杞20g麻油3大匙酒1米杯水3.5米杯盐1小匙高鲜味精1/2小匙
桂圆麻油鸡腿饭的做法
步骤1:红枣洗净后先泡水2小时（水留着后用），鸡腿肉切小片，老姜切薄片，糯米洗净备用（无需泡水），桂圆和枸杞冷水洗一下就好
步骤2:开小火，倒入麻油煸姜片
步骤3:加入鸡肉片煎至两面恰恰
步骤4:倒入米酒煮沸
步骤5:加入桂圆、红枣、枸杞、糯米、盐和少许高鲜味精调味
步骤6:作法❺全加入后熄掉炉火，将所有食材在炒锅里拌匀
步骤7:作法❻倒入电子锅，加入包括泡红枣水3.5米杯水煮
步骤8:煮熟再焖10分钟，先用饭匙由锅底将饭往上翻拌（辞水的动作），盖上锅盖再焖3分钟即可，连姜片都好好吃!
步骤9:上桌