用料

吉利丁6片(长条),鲜奶油500C.C,牛奶500C.C,冰糖100克,香蕉两根,香草粉5克

香草味香蕉奶酪的做法

1、将吉利丁用冰水浸泡3~5分钟

2、将鲜奶油&牛奶&香草粉混合在一起并用小火烹调至融合

3、将火关闭并添加吉利丁(需拧干减少吉利丁携带的水分)利用余温融解在里头

4、装盘至小碗中并放入冰箱冷藏处4HR

5、将凝固成型的奶酪取出并将切好片状的香蕉摆盘，完成。

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