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用料
麦片3杯稞麦片1.5杯藜麦3/4杯椰片或椰丝杯稍切碎的胡桃1/2杯南瓜籽1/2杯肉桂粉1小匙荳蔻粉1/8小匙海盐1/8小匙枫糖1/2杯南瓜泥1杯溶化的椰子油3大匙香草精1小匙干燥蔓越莓3/4杯
椰香南瓜Granola的做法
步骤1:烤箱先预热至325ºF/160ºC。除了干燥蔓越莓以外，将全部的材料放入一个大容器中搅拌均匀。
步骤2:将拌好的料倒在烤盘上且铺均匀(但不需要刻意去压平)。放入烤箱，烤15分钟后，从烤箱拿出来搅拌一下再放回去。就这样每10分钟左右拿出来搅拌一下，直到granola开始变干变脆。*我总共烤约40分钟，但因每个烤箱的温度有差异，所以请自行判断。
步骤3:从烤箱拿出来后，放置20-30分钟至凉。(若还有点软，再放入烤箱烤5-10分钟。)
步骤4:将干燥蔓越莓加入冷却的granola中拌匀。
步骤5:放入真空的容器或玻璃瓶罐中，可以保持3个星期。