用料

番茄1蘑菇1洋葱1/4马铃薯1/2红萝卜1/3南瓜适量盐、油适量柴鱼高汤粉适量米粉或面1~2份

简单蔬菜米粉汤的做法

步骤1:〔炒菜〕先热锅，把所有的蔬菜调味、稍微炒过。

步骤2:〔炖煮〕直接在锅子里加水，先让汤煮滚后转小火，盖上锅盖，煮九十分钟。

步骤3:〔煮面／米粉〕汤煮好后，拿另外一个锅子煮想吃的面或米粉，煮好再加进刚刚的蔬菜汤里。（也可以直接用蔬菜汤煮米粉，可是我想把汤分两餐吃，不想要看到有米粉漂在下一餐的汤里）

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