用料

猪肋排600g米酒头60cc水40cc酱油3汤匙蚝油1汤匙马来西亚肉骨茶包1份干香菇6朵高丽菜1/4颗金针菇1包水2000cc

马来西亚肉骨茶的做法

步骤1:猪肋排：将猪肋排、米酒头、水、酱油、蠔油放入电锅内锅加盖，Remy控温器设定64度24小时，隔水熟成备用。

步骤2:肉骨茶汤：将马来西亚肉骨茶包、干香菇、水放入电锅内锅，Remy控温器设定80度30分钟。将猪肋排放入肉骨茶汤中，Remy控温器设定80度10分钟，即可起锅。

---

---