用料

无盐奶油50g自制炼乳50g蛋液约半颗30g低筋面粉60g黑芝麻些许

芝麻炼乳薄饼的做法

步骤1:奶油软化打至变白

步骤2:加入炼乳搅拌-->加入蛋液-->过筛低粉-->一起拌匀

步骤3:放入一个小塑胶袋，冰冷藏约20分钟，会比较好挤定型

步骤4:烤盘铺烘焙纸，取出面糊袋子角落剪一小口，挤划约一个50硬币大小(这时可预热烤箱)

步骤5:预挤好的面糊上撒些许黑芝麻(可依个人喜好程度增减)170°烤12~15分钟，视个人烤箱调整

步骤6:出炉放于烤架放凉，放凉马上收入保鲜盒或密封袋(以免受潮)

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