用料

冷冻水饺8颗水100c.c.面粉1大匙油10c.c.

冰花煎饺的做法

步骤1:将面粉和50c.c.水搅拌均匀备用。

步骤2:开中火倒入油，将水饺彼此预留间隙，排列整齐，待锅中煎饺滋滋作响后，缓慢倒入剩余的50c.c.水，盖上锅盖闷煎5分钟。

步骤3:待锅中水分煎干后，缓慢倒入面浆水，再盖锅闷煎5分钟。

步骤4:最后，待面浆水收干后即可倒扣起锅！

步骤5:表皮酥脆的冰花煎饺就完成囉！

步骤6:上桌。

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