比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪肚1付芹菜(切段)5支辣椒(切丝)1条香菜(切碎)少许蒜头(切片)5粒水1锅葱5支姜(拍开)1块盐2大匙米酒2大匙辣油3大匙酱油膏1大匙盐少许胡椒粉1小匙蚝油1小匙
香辣拌肚丝的做法
步骤1:猪肚用白醋和面粉反复洗3次,剪掉里面一些肥油
步骤2:先用轻水滚水川烫一次捞起再洗净,再放入滚开的葱姜水里去,用中小火焖煮约60分钟后捞起泡冰水备用
步骤3:所有搭配辛香料(洋葱切丝,小黄瓜切丝,香菜切小段,芹菜切段先川烫过)全部泡冰水里,要用时捞起去水分在和猪肚丝拌匀即可
步骤4:猪肚切丝先拌调味料,味道可调重一点
步骤5:因拌入时蔬会吃掉一些味道变淡.
步骤6:可准备蕃茄摆盘增加色泽效果,肚丝满整颗心,这道菜肴是不是有五星等级的餐厅菜肴等级呢?