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冰鸡蛋数颗沸水适量冷水适量
步骤1:将鸡蛋从冰箱取出,洗净.放入盆中,倒入沸水浸泡10~15分钟,至蛋回温.鸡蛋从热水中取出,放入电锅内锅中,外锅一杯水,按下电源.
步骤2:电源跳起后,放入冷水中待鸡蛋完全冷却后即可剥壳.