用料

牛肋条6条红萝卜1条白萝卜半条洋葱1颗辣椒1根姜4片辣豆瓣酱2大匙香菇素蚝油5大匙

红烧牛肉的做法

步骤1:萝卜削皮,斜切成块,先放入智慧万用锅内锅;白萝卜较不易透心,所以要先放在底层

步骤2:牛肋条切块状,川烫去血水

步骤3:牛肋本身带丰富油脂,所以锅子不需放油,直接将牛助下锅翻炒至带点焦色,即可置入智慧万用锅内锅

步骤4:洋葱切片

步骤5:将洋葱、辣椒和姜,利用牛肋多余的油脂来翻炒至洋葱变色

步骤6:将调味料混合均匀后倒入锅内翻炒

步骤7:直接接炒好的洋葱连同酱汁都倒入万用锅内锅,再加水至食材上方,不需要淹过食材

步骤8:万用锅按"牛肉"按键,35分钟后即可食用

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