用料

四季豆1把皮蛋2个咸蛋1个蒜2瓣辣椒1小根

金银蛋干煸四季豆的做法

步骤1:蒜切末，皮蛋、咸蛋切丁，辣椒去籽切末，四季豆切对半。起锅热锅后先干煸四季豆至表皮有点微焦变软。

步骤2:四季豆先拨到旁边，倒一点油将咸蛋及蒜末加入炒香。

步骤3:再将皮蛋、辣椒加入拌炒均匀，若太干可加一大匙水拌炒，最后试味道加一点盐巴调味即可起锅。

步骤4:真的很香很好吃呢！

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