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用料
雪白菇1包猪肉火锅薄肉片1盒虾1盒花枝1盒豆腐1盒洋葱1颗高丽菜1/2颗姜1小块柠檬1颗蕃茄酱1大匙盐巴1小匙橄榄油1小匙水1锅
秋虾海鲜锅的做法
步骤1:将洋葱剥去外皮，切去头尾后切成丝、姜洗净先切成片再切成姜丝；加热砂锅，倒入橄榄油，放入洋葱丝和姜丝爆香。
步骤2:加入蕃茄酱炒香。蕃茄酱经过油炒，不但香气饱足，茄红素更容易摄取。
步骤3:加入开水一起煮滚。
步骤4:高丽菜切去根部，冲洗干净，放入锅中煮。
步骤5:豆腐打开包装，切成八大块，放入锅中一起煮。
步骤6:将肉片剥成一片片放入锅中一起煮。
步骤7:将虾子的头部尖端剪去，可以预防食用时戳伤，冲洗干净后排入砂锅里。
步骤8:将好菇道的雪白菇拆开包装袋，以刀具切除根部，稍加冲洗，将根部切下的碎屑冲离，放入砂锅里。菇类的烹煮时间不能太长，否则营养容易流失，口感变差，大家要多注意。
步骤9:花枝打开包装，冲洗一下，放入砂锅里。
步骤10:待汤头煮滚之后，加入盐巴调味，柠檬洗净，连皮一起切成圆片，放入锅中一起煮，善用柠檬的香气及酸度，就能让汤头更鲜甜。
步骤11:美味上桌喽～