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为您提供蔬菜炒脆笋的菜谱，包括蔬菜炒脆笋的做法,蔬菜炒脆笋的做法步骤,蔬菜炒脆笋怎么做好吃等详细内容。
脆笋半斤,青椒1颗,鸿禧菇半包,肉丝4两,蒜头2瓣,盐少许
1、青椒洗净切滚刀块，鸿禧菇切去尾部洗净剥散，蒜头切末
2、猪肉清洗一下历干水分，热锅到油放入肉丝炒到肉丝变色，放入蒜末炒香放入脆笋拌炒一下
3、在加入青椒拌炒，在放入鸿禧菇拌炒一下加一点清水盖锅盖焖一下，在加盐拌炒一下就可以起锅
