用料

翼板牛排2块盐巴少许迷迭香少许橄榄油少许

香煎牛排的做法

步骤1:将牛排从冰箱拿出来后放置至室温，铺上餐巾纸将其水分吸干后两面抹上盐巴及七迷迭香。

步骤2:热锅后倒入些许橄榄油再将牛排放入锅中，两面各煎2分钟后即可起锅(约五分熟)

步骤3:铺上餐巾纸在旁冷却五分钟（此步骤极为重要）

步骤4:再将其切块即可食用～

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