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用料
青花椰菜1包白花椰菜1.5包鲜香菇3朵丝瓜1/2条甜玉米2支红萝卜1支生机姜1小段蒜头5颗豆皮3片家常豆腐1块素蚝油3大匙玉米粉1大匙水100cc有机黑豆酱油1中匙白胡椒粉少许香油1小匙
蚝油蔬食豆腐百烩的做法
步骤1:备料:食材清洗切块切片备妥。
步骤2:将冷冻的有机白花椰/青花椰汆烫后，由圆盘边缘白绿间隔摆盘装饰。
步骤3:蒜与姜片炒过，放入红萝卜、玉米、香菇快炒。
步骤4:接着放入丝瓜块拌炒。
步骤5:以酱料调味并勾芡汁，最后放进有机豆皮与家常豆腐块及有机白花椰菜烹煮即可。
步骤6:为家人端上一盘健康的蔬果烩煮，促进肠胃消化。