黑蒜香菇鸡汤

鸡骨1包黑蒜3小片盐巴少许水盖过鸡肉香菇15朵香油少许米酒少许胡萝卜1根

步骤1:将蒜头去皮，将干香菇先洗净，以冷开水泡水一下（约20分钟）。鸡肉清洗，备一锅水煮开，放入鸡肉，汆烫一下去血水至鸡肉10分钟呈白色即可捞起，把水倒掉，先把肉放盘等待，

步骤2:接着再重新备一锅水煮开，将全部食材都放入，水至少要淹过鸡肉，开大火煮滚后转中小火，煮约20-30分钟(至鸡肉熟成)，即可关火。顺便边注意鸡肉的杂质浮出捞起不要，若胡萝卜还没软滥，再继续熬煮10-15分钟，并加入3小片黑蒜办和少许的米酒和塩调味，

步骤3:最后盛碗享用可以调整生理机能，且对三高-高血压、高胆固醇、高血糖很有效的黑蒜。

步骤4:上桌。